1 bütün bonfile 1 havuç 3 diş sarımsak 3 defne yaprağı 2 çorba k. tane karabiber tuz, zeytinyağı HAZIRLANIŞI: 1adet bütün bonfileyi alın. Üzerine bıçakla batırıp içine sarımsakları yerleştirin. Dövülmüş tane karabiberler serpin. Pişirme kabına eti alın.Üzerine havuşları ve defne yapraklarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.